MCQ · HSC রসায়ন ১ম পত্র · কর্মমুখী রসায়ন
টারট্রাজিন খাদ্যে কী হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- ককৃত্রিম মিষ্টিকারক
- খঅ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
- গইমালসিফায়ার
- ঘকৃত্রিম হলুদ রং
সঠিক উত্তর: ঘ) কৃত্রিম হলুদ রং
ব্যাখ্যা
টারট্রাজিন একটি কৃত্রিম অ্যাজো রঞ্জক যা পানীয়, ক্যান্ডি ইত্যাদিতে হলুদ রং দিতে ব্যবহৃত হয়।