MCQ · HSC রসায়ন ১ম পত্র · কর্মমুখী রসায়ন
লবণ দিয়ে মাছ সংরক্ষণের মূলনীতি কোনটি?
- কবিজারণ
- খপলিমারকরণ
- গজারণ
- ঘঅভিস্রবণ (osmosis)
সঠিক উত্তর: ঘ) অভিস্রবণ (osmosis)
ব্যাখ্যা
লবণের উচ্চ ঘনমাত্রা অভিস্রবণে জীবাণুকোষকে পানিশূন্য করে এবং মাছের পানি কমিয়ে দেয়।