MCQ · HSC রসায়ন ১ম পত্র · কর্মমুখী রসায়ন
খাদ্য সংরক্ষণে বিকিরণ (irradiation) পদ্ধতিতে সাধারণত কোন রশ্মি ব্যবহৃত হয়?
- কঅবলোহিত রশ্মি
- খ⁶⁰Co থেকে নির্গত গামা রশ্মি
- গরেডিও তরঙ্গ
- ঘদৃশ্যমান আলো
সঠিক উত্তর: খ) ⁶⁰Co থেকে নির্গত গামা রশ্মি
ব্যাখ্যা
⁶⁰Co উৎসের উচ্চশক্তির গামা রশ্মি খাদ্যের জীবাণু ও পোকার DNA ধ্বংস করে, কিন্তু খাদ্যকে তেজস্ক্রিয় করে না।