MCQ · HSC জীববিজ্ঞান ১ম পত্র · কোষ রসায়ন
একটি শর্করা অণুতে দুটি α-গ্লুকোজ অণু α-1,4 গ্লাইকোসাইডিক বন্ধনে যুক্ত। শর্করাটি কোনটি?
- কসুক্রোজ
- খল্যাকটোজ
- গমল্টোজ
- ঘসেলুলোজ
সঠিক উত্তর: গ) মল্টোজ
ব্যাখ্যা
দুই অণু α-গ্লুকোজ α-1,4 বন্ধনে যুক্ত হয়ে মল্টোজ বা মল্ট শর্করা গঠন করে; এটি স্টার্চের আংশিক বিশ্লেষণে পাওয়া যায়।