MCQ · HSC জীববিজ্ঞান ১ম পত্র · কোষ রসায়ন

চামড়া পাকা (ট্যানিং) করতে ব্যবহৃত এবং চায়ের কষ স্বাদের জন্য দায়ী উদ্ভিজ্জ যৌগ কোনটি?

  • কঅ্যালকালয়েড
  • খট্যানিন
  • গরেজিন
  • ঘল্যাটেক্স

সঠিক উত্তর: খ) ট্যানিন

ব্যাখ্যা

ট্যানিন প্রোটিনের সাথে যুক্ত হয়ে চামড়া পাকা করে এবং চা, সুপারি ইত্যাদির কষ স্বাদ দেয়।

এই বিষয়ের আরও প্রশ্ন

চামড়া পাকা (ট্যানিং) করতে ব্যবহৃত এবং চায়ের কষ স্বাদের জন্য দায়ী উদ্ভিজ্জ যৌ… — উত্তর ও ব্যাখ্যা | SmartPora — স্মার্টপড়া