MCQ · HSC জীববিজ্ঞান ১ম পত্র · কোষ রসায়ন
নিচের কোনটি রিডিউসিং (বিজারক) সুগার?
- কগ্লুকোজ
- খস্টার্চ
- গসুক্রোজ
- ঘসেলুলোজ
সঠিক উত্তর: ক) গ্লুকোজ
ব্যাখ্যা
গ্লুকোজের মুক্ত অ্যালডিহাইড গ্রুপ থাকায় এটি বেনেডিক্ট/ফেহলিং দ্রবণকে বিজারিত করে; সুক্রোজ অবিজারক।
সঠিক উত্তর: ক) গ্লুকোজ
গ্লুকোজের মুক্ত অ্যালডিহাইড গ্রুপ থাকায় এটি বেনেডিক্ট/ফেহলিং দ্রবণকে বিজারিত করে; সুক্রোজ অবিজারক।