ধানের ‘ওরাইজেনিন’ কোন ধরনের প্রোটিন?

ব্যাখ্যা

শস্যদানায় গ্লুটেলিন প্রোটিন অধিক থাকে। গমের গ্লুটেলিন এবং চালের অরাইজেনিন গ্লুটেলিন প্রোটিনের উদাহরণ।