MCQ · HSC রসায়ন ২য় পত্র · অর্থনৈতিক রসায়ন
আখের রস পরিশোধনে (ক্ল্যারিফিকেশন) প্রধানত কোন পদার্থ যোগ করা হয়?
- কHCl
- খKMnO₄
- গচুন (Ca(OH)₂)
- ঘNaCl
সঠিক উত্তর: গ) চুন (Ca(OH)₂)
ব্যাখ্যা
চুন যোগ করলে রসের অম্লতা প্রশমিত হয় এবং অপদ্রব্য অধঃক্ষিপ্ত হয়; পরে SO₂ বা CO₂ দিয়ে অতিরিক্ত চুন অপসারিত হয়।