সুক্রোজ অবিজারক (নন-রিডিউসিং) শর্করা, কারণ—

• কগ্লুকোজের C-1 ও ফ্রুক্টোজের C-2 উভয়ই গ্লাইকোসাইডিক বন্ধনে আবদ্ধ থাকে
• খএতে কোনো গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন নেই
• গএটি পানিতে অদ্রবণীয়
• ঘএটি শুধু ফ্রুক্টোজ দিয়ে গঠিত

সঠিক উত্তর: ক) গ্লুকোজের C-1 ও ফ্রুক্টোজের C-2 উভয়ই গ্লাইকোসাইডিক বন্ধনে আবদ্ধ থাকে