অ্যামাইলোলাইটিক এনজাইম কোন জাতীয় খাবার পরিপাক করে?

ব্যাখ্যা

অন্ত্রের ডিওডেনামে বিদ্যমান অগ্ন্যাশয় রস ও আন্ত্রিক রসের অ্যামাইলোলাইটিক এনজাইম স্টার্চ ও গ্লাইকোজেন জাতীয় শর্করাকে ডাইস্যাকারাইড ও কিছু ডাইস্যাকারাইডকে গ্লুকোজে পরিণত করে।