কোন এনজাইমটি অগ্ন্যাশয় রসে অনুপস্থিত?

ব্যাখ্যা

অগ্ন্যাশয় রসে যে তিনটি প্রধান এনজাইম থাকে তা হচ্ছে অ্যামাইলেজ, লাইপেজ, প্রোটিয়েজ। অন্যদিকে পেপসিনোজেন হলো গ্যাস্ট্রিক জুসে বিদ্যমান নিষ্ক্রিয় প্রোটিওলাইটিক (আমিষ বিশ্লেষী) এনজাইম।