মানুষের জিহ্বার অগ্রপ্রান্তে কোন ধরনের স্বাদ অনুভূত হয়?

ব্যাখ্যা

জিহ্বার পৃষ্ঠতলে ফ্লাস্ক আকৃতির স্বাদকোরক বা স্বাদকুঁড়ি (taste buds) থাকে। স্বাদকুঁড়িগুলো খাদ্যে অবস্থিত বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক বস্তুর প্রতি সংবেদনশীল। যেমন- জিহ্বার অগ্রপ্রান্ত - মিষ্টি, অগ্রভাগের দু’পাশে - নোনা, পশ্চাৎভাগের দু’পাশে - টক (অম্লতা), পেছন দিকে - তিক্ত স্বাদ গ্রহণ করে।