MCQ · মেডিকেল ভর্তি পরীক্ষা (MBBS) · ২০২৫
যে রাসায়নিক দ্বারা খাদ্যদ্রব্যে ফরমালিনের উপস্থিতি নির্ণয় করা হয় তা হলো-
- কZnCl2
- খPCl5
- গ2,4-DNPH
- ঘNaHCO3
সঠিক উত্তর: গ) 2,4-DNPH
ব্যাখ্যা
ফরমালডিহাইড 2,4-ডাইনাইট্রোফিনাইল হাইড্রাজিনের সাথে বিক্রিয়ায় হলুদ বর্ণের কঠিন অধঃক্ষেপ দেয়, যা দিয়ে ফরমালিন শনাক্ত করা যায়।