MCQ · কৃষি গুচ্ছ সমন্বিত ভর্তি পরীক্ষা · ২০২৫
নিচের কোনটি খাদ্য সংরক্ষক?
- কঅ্যাসপারটেম
- খস্যাকারিন
- গমনোসোডিয়াম গ্লুটামেট
- ঘসোডিয়াম বেনজোয়েট
সঠিক উত্তর: ঘ) সোডিয়াম বেনজোয়েট
ব্যাখ্যা
সোডিয়াম বেনজোয়েট জীবাণুর বৃদ্ধি রোধ করে; অ্যাসপারটেম ও স্যাকারিন মিষ্টিকারক, MSG স্বাদবর্ধক।