অ্যালডিহাইড + ফেহলিং দ্রবণ —→ লাল অধঃক্ষেপ; বিক্রিয়াটি হলো-

ব্যাখ্যা

ফেহলিং দ্রবণ: • 5% CuSOও 5% NaOH মিশ্রিত সোডিয়াম পটাসিয়াম টারটারেট বা 4 রোচিলি লবণের সমআয়তন দ্রবণের মিশ্রণকে ফেহলিং দ্রবণ বলে। • দ্রবণটি ক্ষারীয় ও মৃদু জারক পদার্থ। • ফেহলিং দ্রবণ ও টলেন বিকারক শুধুমাত্র অ্যালডিহাইডের সাথে বিক্রিয়া করে কিন্তু কিটোনের সাথে বিক্রিয়া করে না।