প্রাকৃতিক খাদ্যসংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হয় কোনটি?

ব্যাখ্যা

প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভস: খাদ্য লবণ (NaCl) দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ : পচনশীল খাদ্যবস্তুকে খাদ্য লবণ (NaCl) বা এর গাঢ় দ্রবণ দ্বারা সংরক্ষণ প্রক্রিয়াকে কিউরিং (curing)বলা হয়। মাছ, মাংস, কাঁচা ফল ও সবজিকে কিউরিং পদ্ধতিতে সংরক্ষণ করা যায়।