MCQ · খুলনা বিশ্ববিদ্যালয় ভর্তি পরীক্ষা · ২০১৭
কোন এনজাইম ফলের রস পরিষ্কার ও সুস্বাদু করে?
উত্তর জানতে একটি অপশন বেছে নাও 👇
সঠিক উত্তর: ক) পেকটিনেজ
ব্যাখ্যা
পেকটিনেজ এনজাইম পেকটিন ভেঙে ফলের রস স্বচ্ছ ও সুস্বাদু করে।
উত্তর জানতে একটি অপশন বেছে নাও 👇
সঠিক উত্তর: ক) পেকটিনেজ
পেকটিনেজ এনজাইম পেকটিন ভেঙে ফলের রস স্বচ্ছ ও সুস্বাদু করে।