MCQ · জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয় ভর্তি পরীক্ষা · ২০২১
কোন উক্তিগুলো সঠিক? (i) ঈস্ট থেকে ইনভারটেজ ও জাইমেজ নিঃসৃত হয় (ii) ইনভারটেজ গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজকে বিয়োজিত করে ইথানল ও CO₂ এ পরিণত করে (iii) জাইমেজ গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজকে বিয়োজিত করে ইথানল ও CO₂ এ পরিণত করে (iv) জাইমেজ চিনিকে আর্দ্র বিশ্লেষণ করে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজে পরিণত করে
উত্তর জানতে একটি অপশন বেছে নাও 👇
সঠিক উত্তর: ঘ) i, iii
ব্যাখ্যা
ঈস্ট থেকে ইনভারটেজ ও জাইমেজ এনজাইম নিঃসৃত হয়। ইনভারটেজ সুক্রোজকে আর্দ্রবিশ্লেষিত করে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজে পরিণত করে এবং জাইমেজ গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজকে ইথানল ও CO₂ এ পরিণত করে। তাই i ও iii সঠিক।