MCQ · HSC জীববিজ্ঞান ২য় পত্র · মানব শারীরতত্ত্ব: পরিপাক ও শোষণ
মুখগহ্বরে কার্বোহাইড্রেট পরিপাক শুরু করে কোন এনজাইম?
- কপেপসিন
- খটায়ালিন
- গলাইপেজ
- ঘট্রিপসিন
সঠিক উত্তর: খ) টায়ালিন
ব্যাখ্যা
লালারসের টায়ালিন (লালা অ্যামাইলেজ) স্টার্চকে মলটোজে রূপান্তর করে।