শর্করা পরিপাক হয়ে কিসে পরিণত হয়?

ব্যাখ্যা

লালাগ্রন্থি থেকে নি:সৃত লালারসে টায়ালিন ও মল্টেজ নামে শর্খরা বিশ্লেষী এনজাইম পাওয়া যায়। এগুলো জটিল শর্করাকে মল্টোজ এবং সামান্য মল্টোজকে গ্লুকোজে পরিণত করে।